POTREBNI SASTOJCI:
– 200 grama kondenziranog mleka
– 200 grama kokosa
– 30 grama tamne čokolade
– 100 grama bele čokolade
– 50 grama kokosa za ukras
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo u nekoj posudi pomešajte kondenzovano mleko, kokos i otopljenu belu čokoladu. Ove tri komponente treba dobro sjediniti kako bi nastala homogena smesa. Bitno je da sve sastojke temeljno promešate, jer samo tako dobijate kompaktnu i ujednačenu masu.
Zatim izmešajte deo smese u manjoj posudi. Odvojite oko trećine prethodno pripremljene smese, koja će postati osnova za tamnu čokoladu. U ovaj manji deo dodajte otopljenu tamnu čokoladu. Promešajte sve dok ne dobijete jednoličnu smesu. Tamna čokolada daje bogatiji, intenzivniji ukus, pa će ova varijanta biti pravi kontrast beloj čokoladi i kokosu u ostatku smese.
Na stolu ili radnoj površini, rasporedite prozirnu foliju ili papir za pečenje, a zatim na nju pažljivo nanesite belu smesu. Oblikujte je u pravougaonik, pazeći da smesa bude ravnomerno raspoređena. Na vrh ove bele smese stavite tamni čokoladni rolat, pa sve pažljivo zarolajte, kreirajući duži valjak od smese.
Kada ste formirali rolat, stavite ga u zamrzivač na pola sata. Ovo je ključno kako bi smesa postala čvrsta i lakša za sečenje. Tokom ovog vremena, čokolada će se stvrdnuti, a svi sastojci će se spojiti, čineći kolačiće stabilnim. Kada se smesa dovoljno stegne, izvadite je iz zamrzivača i premažite sa 50 grama kokosa za ukras. Kokos će se lepoj zalepiti za hladnu smesu, čineći kolačiće još atraktivnijim.
Ovi predivni kokos kolacici sa bijelom cokoladom su preukusni i dobri za svaku priliku Uz samo nekoliko sastojaka, jednostavan postupak pripreme i mogućnost da se prilagode po ukusu, ovi kolačići predstavljaju pravi hit u svetu slatkiša. Svestranost recepta omogućava vam da eksperimentišete s različitim vrstama čokolade ili čak dodate orahe, suvo grožđe ili druge suve plodove za još bogatiji ukus.
