Jedan od najboljih kuhara otkrio je dugo cuvanu tajnu kako da vam ne smrdi kuca pri dinstanju luka.
Zbog mirisa koji se oslobadnja tokom dinstanja luka priprema jela koja u sebi sadrzi luk nije bas omiljena.
Glavni krivac neprijatnih mirisa je oslobadjanje sumpora iz luka do kojeg dolazi prilikom termicke obrade. Ali ipak postji nacin kako bi se ovaj neprijatni miris mogao izbjeci.
Glavni saveznik u borbi protiv jakog mirisa je soda bikarbona.
Nakon sjeckanja luka potrebno ga je spustiti u tiganj sa zagrijanim uljem i jednom kafenom zlicicom sode bikarbone.
Ako se radi o vecoj kolicini luka preko pola kilograma potrebno je dodati supenu zlicu sode bikarbone.
A luk dinstate kao i inace.
