POTREBNI SASTOJCI:
- 2 šolje sitno rendanih jabuka
- pola šolje šećera
- puna šolja griza
- jaje
- šolja mljevenih oraha
- šolja suvog voća
- pola šolje ulja
- prašak za pecivo
- šolja i po mleka
I još:
- 100 grama čokolade za kuvanje
- pola šolje mleka
- 2 kašike margarina
- 4 kašike šećera
NAČIN PRIPREME:
Kada ste priprmeili sastocjke krećemo sa priprmeom. Koristite malo veću zdjelu. U zdjeli sjednite jabuke i šećer. U jabuke potom dodajte jaje i ulje pa izmiješajte. Potom ćete dodati griz, ljevene orahe i vrećicu praška za pecivo. Na samom kraju ćete dodati odmjerenu količinu mlijeka i promiješati. Kada ste dobili smjesu srednje gustine koja je ujednačena dodajte suho voće.
Priprmeite kalup u kojem ćete peći kolač. Kalup u kojem ćete peći kolač nauljite sa malo ulja a potom pospite sa brašnom kako vam se kolač ne bi uhavio za dno kalupa. Vi možete koristiti i papir za pečenje kako vi želite jaradim sa podmazanim plehom. Smjesu sitresite u kalup i pecite na 180 stepeni u zagrijanoj rerni na 30 minuta.
Vrijeme pečenja može varirati od rerne ali otrpilike 20 do 30 minuta je vrijeme pečenja. Najbolje je kolač provjeriti sa čačkalicom da li je pečen.NAkon što se kolač pečen izvadite ag iz rerne i ostavite da se malo prohladi.
Dok se kolač hladi vi pripremite glazuru. Prethodno odvagane sastojke pomiješajte u manjoj šerpi i kuhajte na tihoj vatri. Nemojte da smjesa prokuha nego je potrebno samo da se zagrije kako bi se sastocji sjednili. Kada je preliv gotov, ravnomerno se preliva preko ohlađenog kolača, ostavljajući da se čokolada blago stegne.
Konačan rezultat je kolač koji se izdvaja po svojoj sočnosti i bogatom ukusu, a pritom je jednostavan za pripremu i ne zahteva posebne kulinarske veštine. Upotreba griza umesto brašna pokazuje se kao odlična alternativa, jer kolač ostaje mekan i dugotrajno svež. Ovaj desert je idealan izbor za sve koji vole domaće, proverene recepte sa modernim obrtom, a zahvaljujući kombinaciji jabuka, oraha i čokolade, sigurno će se često vraćati na trpezu.
