POTREBNI SASTOJCI:
- 1,5 litara ulja
- 2 kilograma luka
- 2 kilograma mrkve
- 4 kilograma paprike
- 2 kilograma patlidzana
- 6 kilograma paradajza
- 2 vrecice bibera
- lovorov list
- so po ukusu
NACIN PRIPREME:
Prvo luk ocistite i isjecite te stavite u posbenu zdjelu.
Mrkvu ocistite i isjecite na kolutice i ostavite po strani.
paprike isjecitena i ostavite po strani.
Patlidzan isjecite na kockice i ostavite sa strane.
Paradjaz ogulite i isjecite ter ostavite u drugu zdjelu.
Zanci svako porvce zasebno odvojite.
U veliku serpu izlijte ulje te prvo stavite dinstati luk.
kada ste izdinstali luk dodajte mrkvu te dinstajte 5 6 minuta.
zatim dodajte paprike i opet dinstajte 5 6 minuta.
Kada ste sve prodinistali dodajte paradajaz sa sokom i sve to kuhajte oko pola sata.
Dodajte lovorov list i posolite po ukusu.
Duvec sipajte vruc u staklenke te dobro zatvorite.
tegle izokrenite naopako i slozite u kartonu kutiju do koristenja zimnice.
