POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit:

• 6 jaja
• 180 grama šećera
• 180 grama Pšeničnog oštrog brašna Podravka
• limunova korica

Za kremu

• 4 jaja
• 250 grama šećera
• 1 Vanilin šećer Dolcela
• 100 grama čokolade
• 250 grama maslaca

Za preljev od karamela

• 200 grama šećera
• 20 grama maslaca
• 2 kasike limunova soka

NACIN PRIPREME:

Prvo zumanca i secer pjenasto izmijesajte i dodajte narendanu limunovu koricu. Bjelanjke istucite u cvrsti snijeg i naizmjenicno s brasnom umijesajte u zumanca.

Od dobijene smjeispecite 6 okruglih listova biskvita.

Za kremu cijela jaja, scer i rastopljenu cokoladu kuhajte na pari uz stalno mijesanje dok se smjesa dobro ne poveze. Onda je ohladite i umijesajte joj pjenasti maslac.

Listove premažite kremom i stavljajte jedan na drugi. Istom kremom premažite i stranice torte.

Karamel pripremite na sljedeći način: šećer stavite u tavu s debljim dnom i grijte na visokoj temperaturi dok ne poprimi svijetlosmeđu boju. Zatim ga skinite sa štednjaka, dodajte maslac i sok od limuna. Sve kuhajte dok se karamel ne rastopi.

Zadnji, šesti list narežite na 16 jednakih dijelova, pa ih prelijte vrućim karamelom.