POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 8 bjelanjaka
- 8 zlica šećera
- 8 zlica brašna
- i još 2 decilitra vrućeg mlijeka
Za kremu vam je potrebno:
- 8 žumanjaka
- 8 zlica šećera
- 5 zlica oštrog brašna
- 5 decilitara mlijeka
- 2 vanilij šećera
- 250 grama margarina
- 500 grama jagoda
- 3 šlag pjene
NACIN PRIPREME:
Prvo umutite bjelanca sa secerom i dodajte brasno. Lagano izmijesajte i izlijte u pleh oblozen pek papirom pa da se pece 20 minuta na 180 stupnjeva. Ohladite biskvit,odlijepite papir i prelijte vrucim mlijekom.
Umutite zumanjca sa secerom,dodajte brasno i 1 decilitar mlijeka pa dobro izmijesajte. Preostalo mlijeko ostavite da se prokuha zajedno sa vanila secerom pa dodajte pripremljena zumanca i napravite puding. U mlaku kremu dodajte margarin dobro umutite.
Slag napravite prema uputi proizvodjaca. Redajte kora, krema, u kremu ugusto utisnite jagode i na kraju slag.
