Sastojci koji su potrebni za ovaj recept su sljedeći:
- 2 velike oblatne
- 200 mililitara mlijeka
- 150 grama šećera
- 150 grama margarina
- 200 grama tamne čokolade za kuvanje
- vrećica vanilin šećer
- 400 grama mlevenog keksa
- 360 grama štrudli sa višnjama
NAČIN PRIPREME JE SLJEDEĆI:
U šerpi sjedinite sljedeće sastojke mlijeko, šećer, vanilin šećer, margarin i čokoladu. Stavire na laganu vatru da se zagrijava kako bi se sastocjis jednili i otopili. Kada se smesa otopila i sjedinila i dok je još topla, u nju se dodaje mljeveni keks. Smjesu morate mješati kako bi keks dobro upio tečnost i stvorio gustu i kompaktnu masu koja se lako oblikuje. U ovom trenutku, masa će postati dovoljno gusta da se može nanositi na vafl listove bez razlivanja.
Kada ste pripremili smjesuidemo na sljedeći korak a to je slaganje kolača. Prvi vafl list se postavlja na ravnu površinu ili tacnu. Na njega se ravnomerno rasporedi polovina fila. Zatim se poređa sloj štrudli od višanja ali pažljivo se slažu kako bi svaka kasnija kriška imala poneki komad višnje unutar sebe. Preko sloja sa višnjama nanosi se ostatak fila, pažljivo da se ne pomeri sloj ispod. Na kraju se sve prekriva drugim vafl listom koji se nežno pritisne kako bi se svi slojevi sjedinili.
Kada ste kolač složili potrebno je koač ostavite da se dobro stegne u fržideru kako bi se svi sastocjid obro povezali i ukusi spojili. Preporučuje se da prenoći u frižideru – tako će se svi ukusi prožeti, a slojevi povezati. Nakon hlađenja, torta se može seći na kocke ili pravougaonike, u zavisnosti od željenog izgleda.
Kao što često biva sa tradicionalnim i jednostavnim poslasticama, i ova torta može poslužiti kao savršen dodatak porodičnim okupljanjima, prazničnim trpezama ili jednostavno kao slatki zalogaj uz popodnevnu kafu. Nije neophodno imati mnogo kulinarskog iskustva da bi se ovaj recept uspešno izveo – dovoljna je volja, malo strpljenja i pažljivo praćenje koraka.
