POTREBNI SASTOJCI:
– 250 grama omekšalog maslaca
– 1 šolja ulja
– 1 jaje
– 1 šolja kukuruznog škroba
– 1 šolja šećera u prahu
– 4 šolje brašna
– 1 žličica praška za pecivo
– vrećica vanilin šećera
– 1 velika šolja grubo nasjeckanih oraha
– 1 velika šolja komadića čokolade
NAČIN PRIPREME:
Za izradu izvanrednih kolačića s komadićima čokolade, potrebno je pripremiti pažljivo odabrane sastojke kako bi se postigla savršena kombinacija okusa i teksture. Ovaj recept spaja klasične sastojke s dodatkom orašastih plodova i obiljem čokolade, stvarajući kolačiće koji su neodoljivi i ukusni.
Krenimo redom. Prvo, u veliku zdjelu za miješanje stavljamo omekšali maslac sobne temperature, dodajemo ulje i jaje te ih temeljito miješamo dok ne dobijemo glatku smjesu. Zatim postupno dodajemo škrob, šećer u prahu, brašno, prašak za pecivo i vaniliju, neprestano miješajući kako bismo osigurali da se svi sastojci dobro sjedine.
Nakon što smo dobili mekano tijesto, dodajemo u njega grubo nasjeckane orašaste plodove i komadiće čokolade. Ovaj korak donosi bogatstvo okusa i hrskavost kolačićima, čineći ih izuzetno privlačnima ljubiteljima čokolade i orašastih plodova.
Kada je smjesa potpuno izmiješana, koristimo žlicu za sladoled kako bismo oblikovali kolačiće, osiguravajući da su svi jednako veliki kako bi se osiguralo ravnomjerno pečenje. Alternativno, možemo koristiti ruke za oblikovanje kolačića, prilagođavajući ih svojim željama i potrebama.
Zagrijavamo pećnicu na 170 stupnjeva Celzijevih te stavljamo oblikovane kolačiće na lim obložen papirom za pečenje. Pečemo ih otprilike 20 minuta, ili dok ne postanu lagano zlatno smeđi. Tijekom pečenja, miris čokolade i orašastih plodova ispunjava kuhinju, stvarajući ugodnu atmosferu i povećavajući iščekivanje slatkih zalogaja.
Kada su kolačići pečeni, pažljivo ih izvadimo iz pećnice i ostavljamo da se ohlade na rešetki. Toplina iz pećnice omogućuje kolačićima da se postepeno stvrdnu i dobiju savršenu hrskavost, dok hlađenje osigurava da zadrže svoju sočnost i mekoću unutar.
Spremni kolačići s komadićima čokolade su prava poslastica za sve ljubitelje slatkih okusa. Njihova izvanredna prezentacija i ukusan okus čine ih savršenim izborom za bilo koju prigodu – od obiteljskih okupljanja do posebnih trenutaka opuštanja uz čaj ili kavu.
Ovaj recept nije samo recept za kolačiće, već i priča o kreativnom procesu stvaranja hrane koja raduje sva osjetila. Uživanje u svakom zalogaju je prava nagrada za uloženi trud i pažnju pri pripremi ovih posebnih slastica.
