POTREBNI SASTOJCI:
- 300 grama plazma keksa (ili petit beure keksa)
- 3 pudinga od vanilije
- 9 kasika šećera
- 1 litar mlijeka
- 200 grama maslaca
- 4 kasike kiselog vrhnja
- 4-5 banana
- 200 mililitara slatkog vrhnja za šlag
NACIN PRIPREME:
Prvo razmutite prasak za puding sa secerom u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte pa kada zavrije ukuhajte puding. Kuhajte uz mijesanje par minuta dok se puding ne zgusne. Sklonite sa vatre pa u jos vruce umijesajte narezan na komadice dobro promijesajte pjenjacom dok se krema potpuno ne stopi.
Dodajte tad i kiselo vrhnje pa opet dobro promijesajte i ujednacite kremu. Tada dodajte i keks izlomljen na komadice pa sve skupa dobro izmijesajte kuhacom.
U lim srednje velicine premazan tankim slojem maslaca izlijte polovicu smjese, preko toga slozite banane prerezane po duzini jednu uz drugu pa prekrijte ostatkom smjese i pustite da se ohladi i stisne.
Preko ohlađenog kolača nanijeti posebno tučeno slatko vrhnje, rezati na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.
