POTREBNI SASTOJCI:

• 5 jaja bijele ljuske
• 600 mililitara crnog vina

NACIN PRIPREME:
Jaja ostavite da stoje na soboj temperaturi.
Jaja poslazite na dno serpe te prelijte sa vinom te sotavite oko 10 minuta da se jaja smire.
Serpu sa jajima stavite na laganu vatru da se kuha te zagrijte do vrenja. Nakon vrenja jaja kiuhjate jos 15 minuta.
Jaja sklonite sa vatre te ostavite preko noci da stoje u vinu.
Jaja ujutru pazljivo izvadite iz vina te ostavite da se osuse na kuhinjskom ubrusu.
Jaja ne trebate mazati, moraju ostati mati da se kristalici ne bi izgubili.