Oglasi - Advertisement
POTREBNI SASTOJCI:
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
- 400 grama kokošijeg ili pilećeg mesa
- 200 grama korijenastog povrća ( mrkva, peršin, celer )
- 50 grama maslaca
- 50 grama brašna
- 20 grama sušene bamje
- 1 žumanjak
- 50 grama kajmaka ili milerama
- 1/2 limuna
- 1 lovorov list
- malo soli i bibera
NACIN PRIPREME:
Prvo kokosije ili pilece meso operite,stavite u lonac pa nalije vodu i posolite. Kuhajte s ociscenom mrkvom,persunom, celerom i lovorom.
Kada je meso kuhano procijedite supu,odvojite meso od kostiju i izrezite na kockice. Tako izrezite i kuhanu mrkvu,persun i celer.
U posudu stavite maslac, zagrijte ga pa dodajte brasno, poprzite i zalijte supom od kokosijeg mesa i kuhajte oko 15 minuta .
Dodajte meso i povrce izrezano na kockice pa zjedno prokuhajte. Skinite sa vatre i ostavite da se hladi.
U medjuvremenu skuhajte bamiju u vodi sa malo limunovog soka. Ocijedite, propreite i dodajte corbi zajedno prokuhajte.
Razmutiite zumanjak sa kajmakom, umijesite u corbu, dodajte limunov sok i malo maslaca, pobiberite.
