Povrće koje s evećinom uzgaja u našem području jeste paradjaz, paprike i krastavci. Mislim da a vjerujem da ćete se složiti samnom da paradajz zauima posebn mjesto kao povrće. Paradajz ima svestranu ulogu u priremnaju jela te ga nutritivna vrijensost čini omiljenimizborom za jela i salate. Ako mislite da su sunčeva svijetlost i voda dovoljni kako bi paradjaz uspio varate se ipak mu trebamalo pomoći kako bi oezbjedio bogatu žetvu. Jedna od ključnih stvari u uzgoju paradajza jeste kvalitet zemljišta. Baš kao što ljudima treba raznovrsna i uravnotežena ishrana, tako i biljkama trebaju određeni minerali i hranljive materije kako bi mogle da se razvijaju pravilno. Kroz praksu se pokazalo da jedan neobičan, ali vrlo efikasan sastojak može značajno doprineti zdravlju i plodnosti paradajza – ljuske jajeta.
Kada se govori o upotrebi ljuski jajeta u baštovanstvu, mnogima to može delovati čudno ili beskorisno. Ipak, ovaj „otpad“ iz kuhinje krije u sebi pravo bogatstvo minerala, pre svega kalcijuma, koji je od suštinske važnosti za pravilan razvoj paradajza. Kalcijum učestvuje u jačanju ćelijskih zidova biljaka, potpomaže formiranje snažnog korenovog sistema i sprečava nastanak ozbiljnih problema kao što je trulež plodova, koja često pogađa paradajz usled njegovog nedostatka.
Da bi se ljuske jajeta efikasno iskoristile u vrtu, potrebno je slediti određene korake u njihovoj pripremi i primeni: Kako pravilno pripremiti i koristiti ljuske jajeta u bašti?
Prvo je potrebno skupiti i osuštiti ljusku jajeta. Nakon upotrebe jaja u kuhinji, ljuske se pažljivo isperu i ostave da se osuše. Suve ljuske su manje podložne buđi i lakše se usitnjavaju. Najbolje je da se ljuske samelju ili izgnječe u fini prah, jer se tako brže razgrađuju u zemlji i biljka ih lakše apsorbuje. Kada se sadi paradajz, mala količina (otprilike jedna kašika) ovog praha stavlja se direktno u sadnu rupu, ispod semena ili mladice. Na taj način, koren biljke će odmah imati pristup kalcijumu. Tokom rasta biljke, prah od ljuski jajeta može se s vremena na vreme dodavati oko stabljike, kao dopunska ishrana.
Ova metoda ima više prednosti:
Kao prvo potpuno je prirodna i bezbjedna jer ne sadrži štetne hemikalije ni za biljke, ni za okolinu. Pored toga jako je ekonomično jer bi se inače taj materijal – ljuska jajeta bacila u otpad. Ljuska jajeta sadrži kalcijum i druge minerale koji doprinose ukupnom zdravlju biljaka. Pored svih navedenih prednosti ima još jednu a to jeste da biljka dobije kalcijum koliko joj treba i samim tim će se izbjeći sve bolesti uzrokovane nedostatkom kaclijuma kao što je tulenje ploda.
Osim paradajza, ljuske jajeta mogu koristiti i druge vrste povrća i cveća. Na primer, paprike, tikvice, pa čak i biljke poput ruža ili lavande mogu imati koristi od ovog prirodnog dodatka. Ljuske jajeta ne samo da hrane biljke već i poboljšavaju strukturu zemljišta, čineći ga rahlijim i prozračnijim, što doprinosi boljoj cirkulaciji vazduha i vode.
U procesu uzgoja paradajza, važno je znati da uspeh ne zavisi samo od osnovnih potreba poput zalivanja ili sunčeve svetlosti. Dodatni faktori, kao što su kvalitet zemljišta i dodatne hranljive materije, igraju ključnu ulogu. Ljuske jajeta su upravo jedan od tih faktora koji, iako jednostavan, može napraviti veliku razliku.
