POTREBNI SASTOJCI:
1. 4 jaja
2. 1 vrećica vanilije
3. 1 šolja šećera
4. 1 šolja jogurta
5. 1 zličica ulja
6. 2,5 šolje brašna
7. 1 vrećica praška za pecivo
8. 2 zlice kakaa u prahu
9. Komadići čokolade po želji
POSTUPAK PRIPREME:
Kada pripremite sve sastojke pocnite sa pripremom. Prvo, u nekoj većoj posudi, sjedinite jaja, vaniliju i šećer. Ove sastojke treba dobro umutiti mikserom. Preporučuje se da to radite 3 do 4 minuta, sve dok ne dobijete glatku i penušavu smesu.
Kada dobijete pjenusavu smjesu, dodajte jogurt i ulje. Ove tečne komponente će dodati sočnost vašem kolaču. Nastavite miksanje dok se sve dobro ne sjedini. Nakon toga, prosijte brašno i prašak za pecivo u smesu. Ovaj korak je bitan jer prosijavanje brašna pomaže da se kolač podiže i bude mekan.
Sada je vreme da podelite smesu na dva dela. U jedan deo dodajte kakao u prahu i dobro promešajte. Ovaj deo će dati kolaču predivnu čokoladnu aromu i bogatu boju. U drugom delu smese ostanite s originalnom vanilijom.
Sledeći korak je priprema kalupa za pečenje. Preporučuje se da ga premažete uljem ili puterom kako se kolač ne bi lepio. Nakon što je kalup spreman, počnite sa sipanjem smese. Naizmjenično ulijte svetlu i tamnu smesu, stvarajući tako predivan mramorni uzorak. Da biste postigli još efektniji izgled, možete upotrebiti čačkalicu ili nož da lagano promiješate smese u kalupu, čime ćete dobiti još lepši vizuelni efekat.
Poslednji detalj pre pečenja je dodavanje komadića čokolade po vrhu smese. Ovi komadići će se tokom pečenja otopiti i stvoriti bogate čokoladne tačke koje će dodatno obogatiti ukus.
Sada je vreme da kolač stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni. Pečenje traje otprilike 30 do 35 minuta. Pre nego što izvadite kolač iz pećnice, preporučuje se da uradite test čačkalicom. Uključuje prodiranje čačkalice u sredinu kolača; ako izađe suva, kolač je spreman.
Kada je pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre nego što ga izvadite iz kalupa. Ovo je ključno kako se ne bi raspao. Kada se potpuno ohladi, možete ga iseći na kriške i poslužiti. Ovaj kolač će sigurno oduševiti sve koji ga probaju.
Ovaj vaš domaći kolač ne samo da će biti ukusan, već i vizuelno privlačan, zahvaljujući mramornom uzorku i komadićima čokolade. Isprobajte ovaj recept i podelite svoj užitak sa drugima. Uživajte u svakom zalogaju i ne zaboravite, najlepše uspomene se stvaraju uz ukusne kolače!
