Evo jednostavnog recepta za brzu i ukusnu poslasticu koja će nestati u tren oka!
Za ovaj recept trebat će vam:
– 1 jaje
– 80 grama šećera
– 8 grama vanilin šećera
– Prstohvat soli
– 60 mililitara biljnog ulja
– 125 grama vanilin jogurta
– Aroma pomorandže ili rendana kora pomorandže
– 140 grama brašna
– 7 grama praška za pecivo
– Marmelada od kajsija (za posipanje)
NAČIN PRIPREME:
U jednu veću posudu razbijte jaje i dodajte šećer, vanilin šećer i prstohvat soli.
Sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Zatim dodajte biljno ulje, vanilin jogurt i aromu pomorandže ili rendanu koricu pomorandže te ponovno promiješajte.
Postupno dodajte brašno i prašak za pecivo u smjesu, miješajući dok ne dobijete homogenu smjesu bez grudica.
Smjesu ulijte u podmazanu ili obloženu papirom za pečenje tepsiju za pečenje maffina.
Poravnajte smjesu špatulom kako bi bila ravnomjerno raspoređena.
Stavite tepsiju u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko 20-25 minuta, ili dok kolač ne postane lijepo zlatno smeđe boje i ne bude suh na dodir.
Kad se kolač peče i malo ohladi, možete ga poslužiti tako što ćete preko njega premazati marmeladu od kajsija ili drugi džem po želji.
Na kraju jos pospite kolačiće sa malo šećera i uživajte u fenomenalnom ukusu.
Uživajte u ovom brzom desertu koji će oduševiti vaše nepce!
Evo nekoliko trikova kako još više usavršiti ovaj recept:
Dodavanje orašastih plodova: Umjesto ili uz marmeladu, posipajte kolač sjeckanim orašastim plodovima poput badema, lješnjaka ili pistacija.
To će dodati hrskavu teksturu i bogatiji okus.
Korištenje svježih agruma: Umjesto arome ili rendane kore pomorandže, možete koristiti svježe iscijeđeni sok ili svježe naribanu koricu limuna ili limete za svježiji okus.
Dodavanje začina: Ako volite začinjene okuse, možete dodati malo cimeta ili muškatnog oraščića u smjesu za još bogatiji okus.
Upotreba različitih vrsta jogurta: Umjesto vanilin jogurta, možete eksperimentirati s drugim okusima jogurta poput voćnih jogurta ili grčkog jogurta za različite varijante okusa.
Pospite kolač šećerom u prahu: Nakon pečenja i hlađenja, pospite kolač lagano šećerom u prahu za dodatni vizualni efekt i slatkiš.
Koristite oblikovane kalupe: Umjesto tepsije za pečenje, možete koristiti male kalupe za muffine ili kolače kako biste dobili individualne porcije, što je posebno lijepo za posluživanje na posebnim prilikama.
Ovi trikovi mogu dodatno obogatiti i personalizirati recept prema vašim preferencijama i prigodama. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog brzog i ukusnog deserta!
