KISELI KUPUS – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

KISELI KUPUS

POTREBNI SASTOJCI:

  • 30 kilograma kupusa
  • 2 kilograma soli
  • voda po potrebi

NACIN PRIPREME:

Prvo zreli kupus ocistite od losih liski i nozem izdubite korijen,napravljeno udubljenje ispunite solju.

Dno bacve pospite soli i na to slazite posoljene glavice kupusa. U protstor izmedju glavica stavite cetvritne kupusa. Ponekad mozete izribati kupus,posolite i sa tako izribanim kupusom punite plasticne vrecice koje se moraju izbusiti i cvrsto zatvorite pa sa takvim crecicama se mogu puniti prostori izmedju glavica.

Kada poslazete sav kupus jod dodatno posolite sadrzaj bacve i dodajte vode da kupus bude gotov sav u vodi.

Onda stavite neki uteg kako bi ga mogli pritisnuti.

Nakon nekoliko dana prekontroslite kupus i dodajte vode ako je potrebno.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *