POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama brasna
- 100 grama margarina
- 100 mililitara ulja
- jaje
- pola kasikice soli
- 20 grama kvasca
- 100 mililitara mlijeka
- kasikica secera
Fil - 300 grama kravljeg sira
- zumance
- 100 mililitara jogurta
Premaz - zumance
- susam za posipanje
NACIN PRIPREME:
U 100 mililitara malke vode otopite secer te dodajte kvasac. Ostavite da djeluje 10 minuta.
U zdjelu stavite sve sastojke koji su potrebni za tijesto te im dodajte kavsac koji je nadosao.
Zamijesite glatko tijesti o ostavite da nadode pola sata pokriveno krpom na toplom mjestu.
kada je tijesto nadoslo podijelite ga na 2 jednaka dijela.
Tijesto razvucite oklagijom da bude sto tanje.
U zdjeli pomijesajte sir, zumance i jogurt.
Razvuceno tijesto premazite sa polovinom fila te urolajte.
Postupak ponovite i sa drugom korom i ostatkom fila.
Urolane strudle isjecite na male strudle.
Strudlice prmazite sa umucenim zumancetom i pospite sa malo susama.
pecite na 250 sepeni oko 25 minuta.
Pecene strudle pokrijte mrpom i ostavite da se malo ohlade.
