Ukoliko jos niste napravili zimnicu sada je pravi trenutak.
Stare bake su koristile ovaj nacin kiseljenja salate.
Sa ovim nacinom za preljeveanje salate cete uvijek imati cvrstu salatu tokom citave godine.
Za ovaj recept vam je potrebno 4 kilograma povrca a za preliv vam treba.
- pola vrecice vinobrana
- 3 litra vode
- 150 grama secera
- 1 litar sirceta
- 200 grama soli
NACIN PRIPREME:
U lonac stavite vodu, secer i so.
Stavite da prokljuca te sklonite sa sporeta i ostavite da se ohladi.
U ohladjenu vodu dodajte sirce i izmijesajte.
Vinobran sipajte u jednus olju i dodajte malo vode da bi se istopio a zatim sve pomijesajte sa pripremljenom vodom.
Pripremljenom tecnoscu prelijte salatu nebitno da li u tegli ili buretu i ostavite da odstoji 20 dana.
Salata je spremna i mozete je koristiti tokom citave godine.
