Okusi ovog peciva su živopisni, a raznoliki sastojci zasigurno će privući pažnju svih članova domaćinstva. Bez obzira na to pripremate li ga za sebe ili za veće društvo, ovo jelo je ne samo ukusno, već i zdravo i zasitno.
Za pripremu ovog slanog peciva potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 1 nasjeckani luk
- 1 vezica špinata
- 3 jaja
- 1kašikica soli
- Crni biber (prema ukusu)
- Bijeli luk u prahu (prema ukusu)
- 1/4 šolja(50 ml) ulja
- 80 ml (1/2 šolje) mlijeka
- 1 kašika krem sira
- 150 grama brašna
- 1 kašikica (8 grama) praška za pecivo
- Trokutaste kriške sira (količina prema potrebi za preljev)
Priprema slane pite sa špinatom i sirom počinje s nekoliko jednostavnih koraka. Prvo, zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Dok se pećnica zagrijava, sitno nasjeckajte luk i špinat.
Nakon toga, pripremite mokre sastojke. U velikoj zdjeli umutite jaja, a zatim dodajte sol, crni papar, češnjak u prahu, ulje, mlijeko i krem sir. Dobro izmiješajte dok se svi sastojci ne sjedine Nakon što ste pripremili smjesu, dodajte nasjeckani špinat i luk. Pobrinite se da se povrće ravnomjerno rasporedi u smjesi. Kada su mokri sastojci spremni, vrijeme je da se dodaju suhi sastojci. Postupno umiješajte brašno i prašak za pecivo uz neprestano miješanje, dok ne dobijete glatku smjesu.
Kada je smjesa spremna, izlijte je u prethodno namašćenu posudu za pečenje. Ravnomjerno rasporedite smjesu i dodajte trokutaste kriške sira na vrh.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 do 30 minuta. Pecivo je gotovo kada vrh postane zlatnosmeđi, a čačkalica zabodena u sredinu izađe čista. Nakon pečenja, ostavite da se malo ohladi prije nego što ga narežete na kvadrate ili kriške. Poslužite toplo kako biste uživali u punom okusu.
Za dodatni užitak, preporučuje se kombinirati pecivo s hrskavom salatom, čime ćete dobiti uravnotežen obrok. Možete dodati žlicu kiselog vrhnja ili grčkog jogurta kako biste jelu pružili dodatnu kremastost. Uživajte u ovom izdašnom ručku uz krišku hrskavog kruha ili kao prilog s pečenim povrćem. Ovo pecivo ne samo da je ukusno, već i nudi mnoštvo mogućnosti za prilagodbu, što ga čini idealnim izborom za svaki stol. Bez sumnje, postat će omiljeni recept koji ćete često pripremati za vašu obitelj i prijatelje.
