POTREBNI SASTOJCI:
– 4 jaja
– 100 grama dimljenog sira ili šunke (možeš koristiti i običnu šunku ako više voliš)
– 1 šolja jogurta (oko 240 ml)
– 1 zlica majoneze (opciono)
– 1 zlica senfa (opciono)
– So i biber po ukusu
– 1/2 crvenog luka, sitno iseckanog
– 1 zlica seckanog peršuna
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo skuhajte jaja pa stavite u lonac i prelij hladnom vodom tako da prekrije jaja. Dodaj malo soli. Stavi lonac na šporet i pusti da voda provri. Kad voda provri, skloni lonac sa šporeta, poklopi ga i ostavi jaja da se kuvaju u vrućoj vodi 10-12 minuta. Nakon toga, procedi vodu i prebaci jaja u hladnu vodu da se ohlade.
Dok se jaja kuvaju, iseckaj dimljeni sir ili šunku na kockice.
Priprema dresinga:
U manjoj posudi, promešaj jogurt (i majonezu i senf ako koristiš) dok ne dobiješ glatku smesu. Dodaj so i biber po ukusu.
Ogulite ohlađena jaja i iseckaj ih na manje komade.
U veću činiju dodaj iseckane jaja, dimljeni sir ili šunku, i crveni luk ako ga koristiš. Prelivi sve pripremljenim dresingom.
Prije služenja pospi seckanim peršunom po vrhu salate ako želiš.
Ova salata je odličan izbor za lagani obrok ili kao prilog uz večeru. Može se čuvati u frižideru nekoliko dana, ali najbolje je poslužiti je svežu. Uživaj u pripremi i obroku!
Dodatnih sedam sastojaka za salatu:
1. Koristi sveže sastojke: Odaberi sveže jaja, jogurt i dimljeni sir ili šunku za najbolji ukus i teksturu salate.
2. Prilagodi dresing po ukusu: Ako voliš jači ukus, dodaj više senfa ili malo limunovog soka u dresing. Takođe možeš eksperimentisati sa različitim začinima kao što su origano ili mirođija.
3. Dodaj hrskavosti: Za dodatnu teksturu, možeš dodati hrskave komadiće svežeg povrća poput sitno seckanog celera ili krastavca.
4. Varijacije sa povrćem: Po želji, možeš dodati kuvanu testeninu ili krompir kako bi salata bila još zasitnija.
5. Ohladi sastojke: Pre serviranja, ohladi skuvana jaja tako što ćeš ih staviti u hladnu vodu nekoliko minuta. To će olakšati guljenje i smanjiti rizik od termičkog šoka.
6. Ostavi da odstoji: Ako možeš, ostavi salatu da odstoji u frižideru barem sat vremena pre serviranja. Tako će se ukusi bolje sjediniti.
7. Prilagodi količinu začina: Količinu soli i bibera prilagodi svom ukusu. Preporučuje se dodavanje malo po malo, pa probaj i prilagodi prema potrebi.
S ovim savetima, tvoja salata sa jogurtom, jajima i sunkom će biti savršeno osveženje za svaki obrok!
