POTREBNI SASTOJCI:
- 1 kilogram gotovih jufki
- 900 grama mljevenih oraha
- 100 grama krupno sjeckani oraha
- 150 grama secera
- 250 grama putera
- 100 mililitara ulja
Agda - 1 kilogram secera
- voda
- limun
NACIN PRIPREME:
Prvo pripremite agdu tako sto cete u serpu staviti secer te nasuti vode da bude za 2 prsta iznad novoa secera.
Agdu kuhajte 20 minuta na jakoj vatri. U agdu dodajte limun isjecen na kriske.
Agdu ostavite da se dobro ohladi.
Prvo kore isjecite na velicinu pleha.
Masalac istopite na vatri te mu dodajte ulje. U pleh koji ste premazali uljem redajte prvo tri kore.
Kore premazite sa mjesavinom putera i ulja.
Zatim preko kora poredajte sve sjeckane orahe. Preko oraha stavite 2 kore te premazite sa maslacem.
Zatim stavite mjesavinu oraha i secera te ponovite postupak dok sve sastojke ne potrosite.
Za kraj baklavu pokrijte sa 3 kore koje cete svaku zasebice premazati sa puterom.
Baklavu sjecite u oblik dijamanta.
rernu zagrijte na 190 stepeni te stavite peci baklavu na toj temeraturi oko 10tak minuta.
Temperaturu smanjite na 150 stepeni i pecite baklavu narednih 45 minuta. Jos vrucu baklavu zalijte hladnom agdom i ostavite da se dobro upije.
