POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
- 500 grama tankog tijesta
Za nadjev:
- 100 grama maka u zrnu
- 2 jajeta
- 1 Vanilin šećer Dolcela
- naribana limunova korica
- Vegeta Maestro cimet mljeveni
- 100 mililitara mlijeka
- 300 mililitara kiselog vrhnja
- 100 grama mljevenih oraha
- 300 grama jabuka
- 50 grama grožđica
- 300 grama svježeg kravljeg sira
- 100 grama šećera
- 100 grama maslaca
NACIN PRIPREME:
Prvo u namascen okrugli pleh stavite dva lista tijesta tako da tijesto ide preko rubova, pospite ga polovicom mljevenih oraha pa prekrijte novim listom tijesta. Stavite polovicu nadjeva od jabuka, prekrijte tijestom, premazite s malo maslaca pa stavite polovicu nadjeva od svjezeg ravljeg sira.
Onda ponovo stavite list tijesta pa polovicu maka koji ste vec samljeli, list tijesta pa postupak ponovite obrnutim redom,odnosno ponovo red maka onda nadjeva od ravljeg sira, jabuka i zavrsite orasima.
Gornji sloj oraha preklopite rubovima tijesta koje ide preko rubova kalupa onda prekrijte s dva lista tijesta koja ste svaki premazali maslacem. Na kraju sve prelijte s 200 mililitara kiselog vrhnja i pecite u rerni na 180 stupnjeva oko 60 minuta.
Za nadjev od jabuka: jabuke narežite na tanke kriške i propirjajte s 25 grama šećera. Na kraju umiješajte malo cimeta i naribane limunove korice.
5.
Za nadjev od svježeg kravljeg sira: svježi kravlji sir usitnite viljuskom, dodajte jaja, 100 mililitara kiselog vrhnja, oprane grožđice i 25 grama šećera.
6.
Za nadjev od oraha: pomiješajte mljevene orahe s 25 grama šećera.
7.
Za nadjev od maka: pomiješajte mljeveni mak s 25 grama šećera i vanilin šećerom te ga prelijte kipućim mlijekom.