Sa samo nekoliko sastojaka i lakoćom pripreme, ovaj kolač postaje savršen izbor za bilo koji trenutak – bilo da imate goste ili želite da uživate u nečemu slatkom.
POTREBNI SASTOJCI:
– 200 grama oblatni
– 70 grama suhih keksa
– 20 grama kokosa
– 3 žlice mascarpone sira
– 3 žlice kondezovanog mlijeka
– 90 grama bijele čokolade
NAČIN PRIPREME:
U većoj zdjeli pomiješajte izdrobljene oblatne i kekse a zatim dodajte kokos. Sve sastojke dobro izmiješajte dok se ne sjedine. U zdjelu dalje dodajte mascarpone isr i kondezovano mlijeko. Ove dvije komponente su ključne za stvaranje kremaste strukture smese, koja će biti osnovni fil za kolačiće. Mascarpone daje bogatstvo ukusa, dok kondenzovano mleko dodaje slatkoću i potrebnu vlagu. Mešajte dok sve ne postane jednolično. Nakon što ste dobili glatku smesu, prvo oblikujte male kuglice ili “sendviče” od smese. U svakom sendviču možete napraviti malo udubljenje u sredini, što će pomoći da se fil ravnomerno rasporedi i da kolačići zadrže svoj oblik. Zadnji korak je ukrašavanje kolača. Pospite nasjeckanim kokosom preko vrha kolačića za dodatnu hrskavost i ukus. Zatim, na svaki kolačić preliti otopljenu bijelu čokoladu. Čokolada će se stvrdnuti i stvoriti finu koricu koja će dodatno obogatiti desert.
Saveti za pripremu i dekoraciju:Ako želite da kolač bude još bogatiji, možete zameniti kekse sa dodatnim oblatnama ili čak plazma keksom, što će dodati specifičan ukus i teksturu. Ako ne volite kokos, možete ga izostaviti ili zameniti sa seckanim orasima ili čak mlevenim kestenom. Da bi bijela čokolada pravilno prekrila kolačiće i stvrdnula se, važno je da je prethodno otopite na laganoj vatri. Nikada ne preterujte s temperaturom čokolade, kako bi sačuvala svoj ukusan, kremasti karakter. Kolače je najbolje staviti u frižider da se hlade, jer će se tako čokolada brže stvrdnuti, a i kolačići će postati čvršći i lakši za konzumiranje.
Ovaj kolač je savršen za sve koji žele da brzo i jednostavno naprave desert koji je ukusan, kremast i bogat ukusa. Kombinacija oblatni, keksa, kokosa i bijele čokolade stvara desert koji je ne samo lep za oko, već i punog ukusa. Ukoliko volite jednostavne, ali efektnе deserte, ovo je recept koji ćete sigurno često praviti.
