U potrazi za jednostavnom i brzom opcijom doručka, pronašla sam recept zapisan u staroj bilježnici, sa zaboravljenim uputama na komadiću papira. Bila sam uzbuđena dok sam čekala trenutak kada ću konačno staviti ovaj recept na test.
Sastojci:
– 1 jaje
– 200 mililitara jogurta
– 400 grama brašna
– vrećica kvasca
– malo soli
– 130 grama bijelog sira
– 130 grama svježeg sira
– 130 grama šunke
– malo origana
Kako pripremiti piros jastuke?
Prvo, sitno nasjeckajte šunku, kackavalj i sir dok se dobro ne sjedine.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, jaje, jogurt, kvasac i sol dok ne dobijete glatko tijesto. Potom dodajte pripremljenu smjesu od šunke, kackavalja i sira te origano. Dobro promiješajte sve sastojke dok se ne sjedine.
Tijesto izvaljajte na pobrašnjenoj površini dok ne dobijete debljinu od otprilike 0,5 cm. Zatim ga narežite na kocke.
Zagrijte ulje u dubokoj tavi ili loncu. Kad je ulje dovoljno vruće, pažljivo stavite komadiće tijesta u ulje i pržite ih s obje strane dok ne postanu zlatno smeđi.
Kad su gotovi, izvadite ih iz ulja i stavite na kuhinjski papir da upije višak ulja.
Poslužite piros jastuke toplo ili ohlađeno. Ove slatke poslastice će sigurno oduševiti vaše nepce. Uživajte u jelu!
Ovaj jednostavan recept za piros jastuke je savršen za brz doručak ili užinu, pripremljen s ukusnim nadjevom od šunke, sira i začina. Sada možete uživati u ovoj tradicionalnoj poslastici koja će vas osvojiti svojim okusom i jednostavnošću pripreme.
