POTREBNI SASTOJCI:
– 4 pileća filea
– 100 grama krem sira (može biti krem sir s biljem ili nekim drugim dodacima po želji)
– 50 grama sira po izboru (npr. gauda, parmezan, feta)
– 1 zlica maslinovog ulja
– 1 zlica sušenog bilja po izboru (npr. origano, bosiljak, majčina dušica)
– So i biber po ukusu
– Čačkalice za zatvaranje rolnica
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo zagrijte rernu na 200 stupnjeva onda istanjite ileće filee tučkom za meso kako biste ih što ravnomjernije iskoristili za rolnice.
Na svaki file stavite tanki sloj krem sira, a zatim pospite izmrvljenim sirom po izboru.
Onda pospite sušenim biljem, solju i biberom po ukusu.
Lagano zarolajte svaki file, čvrsto ga pritiskajući kako bi se sastojci lijepo rasporedili unutar rolnice.
Uzmite čačkalice i zabodite ih u rolnice kako bi ostale zatvorene tokom pečenja.
Na tiganju za pecenje zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri.
Dodajte rolnice i pecite ih sa svake strane oko 2-3 minute, dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
Prebacite rolnice u pleh obložen papirom za pečenje i stavite ih u zagrijanu rernu.
Pecite rolnice oko 15-20 minuta ili dok ne budu potpuno pečene i sočne iznutra.
Poslužite toplo uz prilog po želji, poput kuvanog povrća, salate ili pirinča.
Bonus recept ( PILECI FILE SA ZARA)
POTREBNI SASTOJCI:
– 4 pileća filea
– 4 zlice zara marinade
– 2 zlice maslinovog ulja
– 2 čena bijelog luka, sitno iseckana
– Sok od 1 limuna
– So i biber po ukusu
– Sjeckani svježi peršun za posipanje (opciono)
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo napravite marinadu tako što ćete pomiješati zara marinadu, maslinovo ulje, sitno sjeckani bijeli luk, sok od limuna, so i biber u dubokoj posudi.
Onda operite pileće filee i osušite ih kuhinjskim papirom.
Stavite pileće filee u marinadu, dobro ih obložite sa svih strana i ostavite da se mariniraju u frižideru najmanje 30 minuta, idealno bi bilo ostaviti ih da odstoje preko noći kako bi se ukus marinade bolje upio u meso.
Zagrijte grill tiganj ili roštilj na srednje jakoj vatri.
Kad se tiganj dovoljno zagrije, stavite pileće filee na tiganj ili roštilj i pecite ih oko 5-7 minuta sa svake strane, ili dok ne postanu zlatno smeđi i potpuno pečeni iznutra.
Kad se fileji ispeku, izvadite ih s tiganja ili roštilja i ostavite ih da odmore nekoliko minuta.
Poslužite pileće filee sa zara marinadom na tanjiru, posipajući ih sjeckanim svježim peršunom ako želite dodatni ukus i dekoraciju.
