POTREBNI SASTOJCI:
– 240 mililitara bademovog mlijeka
– 60 grama chia sjemenki
– 50 grama oraha
– 1 zlica susama
– 100 grama suhih šljiva
– 1 svježa žuta jabuka
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo krenite sa kombinacijom bademovog mlijeka i chia sjemenki. Kada se ova dva sastojka spoje u jednu posudu bitno je da ih dobro promijesate. Poslije toga smjesu ostavite da odstoji desetak minuta. Tokom tog vremena chia sjemenke će početi da upijaju tečnost i formiraju želatinastu strukturu, što je ključni element za kasniji izgled i teksturu deserta.
Dok chia upijaju mlijeko, preostale sastojke pripremite za obradu. Potrebno je:
– Oguliti jabuku i isjeći je na manje komade kako bi se lakše obradila u blenderu.
– U posudu sa blenderom dodati orahe, susam, suhe šljive i pripremljenu jabuku.
– Nakon što je smjesa od chia sjemenki odstajala, dodaje se u blender sa ostalim sastojcima.
Miksajte sve zajedno dok ne dobijete glatku, ujednačenu smjesu. Ukoliko želite obogatiti ukus, možete po želji dodati:
– prstohvat cimeta za toplinu i dodatnu aromu
– zličicu meda ukoliko volite slađi ukus
– par kapi limunovog soka za notu svježine
Kada je masa potpuno sjedinjena, možete je odmah poslužiti. Ako više volite rashlađene deserte, ostavite smjesu u hladnjaku pola sata prije konzumacije. Takođe, možete je pripremiti uveče i ostaviti preko noći, što dodatno poboljšava konzistenciju i olakšava jutarnju rutinu.
Ovaj desert je jako dobar za jutarnju konzumaciju jer lagano pokreće probavni sistem, bez opterećenja i naprezanja. S obzirom na to da sadrži obilje vlakana i zdravih masti, pruža osjećaj sitosti, ali i lakoće. Podjednako je koristan i ako se konzumira uveče prije spavanja, jer pospješuje regeneraciju organizma dok odmarate, a njegova prirodna svojstva pomažu u čišćenju crijeva od nataloženih toksina i neprobavljene hrane.
Ukoliko ste na putu da uvedete zdravije navike u ishranu, ovaj desert je odlična početna tačka. Priprema traje svega 15 minuta, a može se unaprijed napraviti za nekoliko dana i čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku.
