POTREBNI SASTOJCI:
- kilogram krompira
- 500 grama mljevenog mesa
- glavica crvenog luka
- zlica bibera
- 2 zlice soli
- 8 zlica vode
- 6 zlica maslinovog ulja
- 4 jaja
- casa mlijeka
- zlica brasna
NACIN PRIPREME:
Krompir ogulit, operite te ga narezite na kriske debljine 3 cm. U krompir dodajte 2 zlice ulja i so i dobro izmijesajte.
U drugoj zdjeli pomijesajte mljeveno meso sa soli,biberom i sitno isjeckanom glavicom crvenog luka.
U meso dalje dodajte 4 zlice ulja i 8 zlica vode.
Kada ste sve pripremili ostalo vam je jos da u zdjeli umutite jaja sa mlijekom i zlicom brasna te izmiksajte mikserom.
Vatrostalnu posudu dim. 35x25cm podmazite sa maslinovim uljem te redajte red krompira pa red mesa te nastavite tako dok ne potrosite sve sastojke.
Kada ste zavrsili slaganje musake prelijte musaku sa umucenim jajima te pecite prethodno zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 40tak minuta.
Musaka je gotova kada se pocnju praviti mjehurici po povrsini.
