POTREBNI SASTOJCI:
- 450 mililiatara toplog mlijeka
- 40 grama svježeg kvasca
- žlica šećera
- 60 mililitara ulja
- 640 grama brašna
- jaje
- 100 grama margarina
NAČIN PRIPREME:
Kvasac potopite u malo toplog mlijeka te dodajte malo šećera i nekoliko kašika brašna te ostavite da nadolazi.
Ostatk mlijeka, ulje i so pomiješajte pa dodajte nadošli kavsac. U sve to dodajte brašno i zamijesite tijesto.
Izrađeno tijesto nauljite te prekrijte prozirnom folijom i ostavite da odmara na toplom mjestu.
kada je tijesto nadošlo premijesite ga i podijelite na 8 jednakih djelova. Od tijesta napravite loptice. Oblikovane loptice razvucite u oblik pravougaonika, premažite sa puterom te napravite proreze na vrhu a zatim urolajte. Ponovite postuapk sa ostalim lopticama.
Redajte u nauljenu tespiju te ostavite da tijesto nadođe još pola sata.
Kiflice premažite sa umućenim jajetom i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
Pečenu pogaču premažite sa margarinom. Ako želite pogaču možete i puniti sa sirom.
