POTREBNI SASTOJCI ZA OVAJ VEOMA JEDNOSTAVAN A PREUKUSAN KOLAČ SU:
- 300 grama keksa
- mlijeko za umakanje keksa, po potrebi
- 4 banane
- 500 mililitara slatkog vrhnja
- 100 grama šećera u prahu
- 10 mililitara ekstrakta vanilije
- Otopljena mliječna čokolada
NAČIN PRIPREME KOLAČA:
Na početku pripreme, stavite tacnu ili kalup u kojem ćete slagati tortu. Započnite sa prvim slojem keksa. Svaki keks potopite u mlijeko te umočeni keks postavite u kalup, čineći prvi sloj kore torte. Dok je prvi sloj keksa spreman, pređite na pripremu kisele kreme. U velikoj posudi umutite slatko vrhnje sa šećerom u prahu i ekstraktom vanilije dok ne dobijete čvrstu, glatku kremu. Kremu podelite u tri jednaka dela kako biste je koristili za različite slojeve torte.
Na prvi sloj keksa, ravnomerno premažite jedan deo kisele kreme. Nakon toga, na kremu rasporedite narezane banane. Banane možete iseći na kolutove ili duže komade, u zavisnosti od toga kako volite da izgledaju u torti. Ovaj sloj banane daje torti osvežavajući ukus i mekoću koja se savršeno slaže s keksom i kremom. Sledeći korak je ponoviti postupak sa keksima. Ponovo ih potopite u mlijeko i poslažite preko banane i kreme. Zatim, na kekse, ravnomerno rasporedite drugi deo kisele kreme. Ponavljanjem ovog postupka stvorićete još jedan bogat sloj koji će doprineti punoj teksturi i ukusu torte.
Poslednji sloj kolača čini poslednji red potopljenih keksa, koji će formirati gornji sloj torte. Ovaj sloj je bitan jer će služiti kao osnova za premazivanje čokoladom, koja će završiti pripremu i dodati savršen završni dodir. Kada završite sa slaganje slojeva, tortu stavite u hladnjak na 1 do 2 sata da bi se sve lepo stegnulo. Kada se kolač ohladi i stegne, poslednji korak je priprema prelivene čokolade. Otopite mliječnu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Kada je čokolada potpuno otopljena, prelijte njom celu površinu kolača, ravnomerno je raspoređujući kako bi se dobio lep sjajni premaz. Čokolada će dodati bogat ukus koji se savršeno slaže s ostalim sastojcima.
Nakon što ste premazali kolač čokoladom, vratite ga u hladnjak na još 30 minuta do 1 sat kako bi čokolada stisla i kolač ohladio. Kada se koalč potpuno ohladi i stegne, možete je iseći na kriške i poslužiti.
