POTREBNI SASTOJCI:
– 250 grama testenine po izboru (npr. školjke, spirale)
– 1 konzerva tune u komadićima u vodi ili ulju (oko 150 g), ocijeđena
– 1 crvena paprika, narezana na male komadiće
– 1/2 krastavca, narezanog na male kockice
– 1/4 crvenog luka, sitno nasjeckanog (opcionalno)
– 1 šaka svježeg peršina, nasjeckanog
– 3 kasike kukuruza šećerca, sol i biber po ukusu
Za dressing vam je potrebno:
– 4 kasike majoneze
– 2 kasike jogurta ili kiselog vrhnja
– Sok od pola limuna
– Sol i papar po ukusu
POSTUAPK PRIPREME:
Prvo skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju u slanoj vodi dok ne bude al dente. Ocijedite i ostavite da se ohladi.
Onda u nekoj vecoj posudi pomiješajte ocijeđenu tunu, crvenu papriku, krastavac, crveni luk (ako koristite), svježi peršin i kukuruz šećerac.
Dressiing pripremate na sledeci nacin:
U manjoj zdjeli pomiješajte majonezu, jogurt (ili kiselo vrhnje), sok od limuna, sol i papar. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte ohlađenu tjesteninu u zdjelu sa sastojcima. Lagano promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili.
Dodajte pripremljeni dressing u salatu. Dobro promiješajte kako bi se svi sastojci obložili dressingom.
Ostavite salatu da odstoji u hladnjaku barem 30 minuta prije posluživanja kako bi se okusi proželi.
Dodatni savjeti:
– Možete dodati svježi cherry rajčice, masline ili kapare za dodatni okus.
– Ako volite jače arome, dodajte malo senfa u dressing.
– Salatu možete poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog uz druge jela.
1. Dodajte svježeg povrća po sezoni: Iskoristite sezonsko povrće poput cherry rajčica, krastavaca, ili mladog luka kako biste salati dodali svježinu i boju. Svježe povrće će obogatiti teksturu i okus salate.
2. Varirajte vrste tjestenine: Umjesto standardnih školjki ili spirala, pokušajte koristiti integralnu tjesteninu, tjesteninu od leće ili kvinoje za dodatni nutritivni boost i raznovrsnost okusa.
3. Dodajte orašaste plodove: Za dodatnu hrskavost i zdrave masti, razmislite o dodavanju nasjeckanih orašastih plodova poput pečenih badema ili oraščića u salatu. Ovi sastojci će obogatiti teksturu i okus.
4. Marinirajte povrće: Ako volite intenzivnije okuse, marinirajte povrće poput crvene paprike ili krastavaca u malo maslinovog ulja, limunovog soka i začina prije dodavanja u salatu. To će dodati slojevitost okusa.
5. Pospite sa svježim začinskim biljem: Prije posluživanja pospite salatu svježim nasjeckanim začinskim biljem poput peršina, bosiljka ili korijandera. To će dodati svježinu i aromu vašoj salati.
Ovi savjeti će vam pomoći da prilagodite tuna pasta salatu prema vašim ukusima i preferencijama, čineći ju još ukusnijom i zanimljivijom. Uživajte u pripremi i degustaciji!
