POTREBNI SASTOJCI:
- 9 kilograma povrća:
- kupus, paprika, zelena rajčica, mrkva, luk…
- 1 litar octa
- 3 litra vode
- 1 vinobran (mislim da je to 10 grama)
- 150 grama soli
- 200 grama šećera
NACIN PRIPREME:
Ovaj recept je za kolicinu od 9 kilograma povrca. Ja sam za svoju uzela 5 milograma kupusa, 4 kilograma paprika i 1.5 kilograma zelene rajcice.
Povrce dobro operite pa kupus narendajte a papriku i zelenu rajciciu narezite na tanke rezance,odnosno listice.
Sve stavite u jednu vecu posudu pa dobro izmijesajte.
Ocat, vodu,secer , sol i vinobran izmijesajte pa odmah na hladno,zalijte povrce. Malo promijesajte. Cinit ce vam se da je to malo tekucine ali za 10 minuta povrce padne.
U otopini neka stoji oko 24 sata
Poslije 24 casa salatu stavite u dobro oprane tegle, vlo je vazno da budu dobro stisnute da u bocama ne ostane tekucine.
