POTREBNI SASTOJCI:
- 1 lisnato tijesto
Za vanila kremu vam je potrebno:
- 1 litar mlijeka
- 3 Pudinga vanilin Dolcela
- 2 žumanjka
- 200 grama maslaca
- 200 grama margarina
- 200 grama šećera
Za malina fil vam je potrebno:
- 500 grama malina
- 180 grama šećera
- 200 mililitara vode
- 3 Pudinga vanilin Dolcela
Ostalo:
- 1 Šlag pjena Dolcela
NACIN PRIPREME:
Prvo za vanila kremu se naprave dva dijela kreme koja se kasnije spoje. Za prvi skuvajte zajedno mlijeko, zumanca i puding pa ostavite smjesu da se hladi. Mozete u hladnjak ili na sobnoj temperaturi.
Za drugi izmijesajte maslac i margarin zajedno sa secer. Kada se prvi dio kreme ohladi onda ih povezite.
Zatim skuvajte maline sa secerom i dijelom vode. Kada se secer otopi i voce skuva stapnim mikserom usitnite maline. Sa strane u posudi razmutite puding od vanile i ostatkom vode. Pjenjacom dobro izmijesajte da ne bude grudvica pa razmuceni puding dodajte vrucim malinama.
Odmah brzo i dobro pomijesajte kako bi se sve izmijesalo. Pa kada smjesa postane gusta sklonite lonac sa vatre i pustitie maline da se ohlade.
Za kore lisnato tijesto razvaljajte na dva velika lima. Nabockajte ih viljuskom i pecite dok ne porumene po uputama sa kesice. Kada se ispeku pustite da se kratko ohlade pa sa njih lagano uklonite neravnive.
Sacuvajte mrvice jer ce vam kasnije sluziti kao posip za kolac.
Kolac slazite tako da prvo na jednu koru nanesete vanila kremu onda na drugu fil od maline a na trecu ponovo vanila kremu.
Sve poklopite cetvrtom korom koju cete premazati slagom i pospite mrvicama lisnatog tijesta.
Kada slozite kolac stavie ga u frizider da se dodatno stegne pa izvadite prije posluzivanja.
