POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama brašna
- 2 kašike suhog kvasca
- 70 grama šećera
- malo soli
- 200 mililitara mlijeka
- jaje
- 100 grama maslaca sobne temperature Nadjev po želji za premazivanje
- žumanjak
NAČIN PRIPREME:
Sve sastojke osim maslaca umiješajte u zdjeli. Tijesto zamjesite u homogenu smjesu i ostavite da nadođe. Kada je tijesto nadoslo razvaljajte sa oklagijom te premažite sa maslacem koji ste ostavili na sobnoj temepraturi.
Tijesto presavijte nekoliko puta i ostaviteda odstojijos 30 minuta.
Podijelite ga na 15 komada. Svaki razvaljajte na ovalni oblik, pola tog ovala razvaljajte , a pola razrežite nožem na duge trake.
Fil stavite na gornji dio, preklopite i dobro zatvorite sa strana da vam fil ne bi iscurio. zarolajte pazeći da vam trake ijesta budu lijepo složene.
gotovo kiflice redajte u pleh sa pek papirom te premazite sa zumancetom. Preko po želji stavite listić badema i ostavite da nadođe jos 30 minuta prije pečenja. Kiflice pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok fino ne dobiju zlatnožutu boju.
Ja sam nadjevala sa pudingom od vanilije koji sam napravila da mi bude gušći kako mi ne bi fil curio.
