Đumbir je biljka koja se od davnina korstiti kako u kulinarstvu tako i u tradicionialnoj medicini. Đumbri se kao biljka jako dobro pokazao u jačanju organizma što zbog scije lakoće priprmanja a pogotovo zbog mnoštvo benefita koje nudi našem organizmu. Pored svega toga pretpostavlja se da može pomoći i prilikom mršanja jer čisti oranizam i ekisano sagorijeva kalorije. ZA pripremu napitka od đumbira za jačanje imuniteta i čišćenje organizma od tokisna će vam biti potrebni sljedeći sastojci:
- svježi korijen đumbira
- 2 litra vode
- sok od jednog svježe iscijeđenog limuna
POSTUPAK PRIPREME JE SLJEDEĆI:
Za početak će vam biti potreban svježi đumbir. Đumbir je potrebno oprati, oguliti i nasjeći na kolutove srednje debljine. Nije potrebno sitnjenje tako da vam komadi mogu biti malo veći. Kada ste pripremili đumbir u šerpu naspite vodu i stavite na vatru da kuha. Kada je voda prokuhala ubacite kriške limuna u vodu i ostavite da kuha ali smanjite temperaturu znači da lagano kuha.
Kuhanje đumbira traje oko 15 minuta. Voda u kojoj se kuha šumbir će poprimit žućkastu boju i dobiti će posebnu aromu đumbira. Kada je zavrilo vrijeme kuhanja maknite vodu sa vatre a potom ostavite da se ohladi na sobnoj temepraturi. Kada se voda ohladila dodajte joj sviježe iscjeđeni sok od jednog limuna i izmiješajte. Ja vodu procijedim a potom je skladištim u staklenim flašama koje čuvam u frižideru.
Vodu konzumirate na način da jednu čašu popijete ujutru prije doručka a drugu čašu tj. drugu dozu ćete popiti navečer nakon večere jer će vam postaknuti varenje i sagorijevati kalorije tokom noći. Pored svega naprijed navedenog ovo je prava bomba za imunitet jer Đumbir sadrži aktivne spojeve poput gingerola koji djeluju protuupalno i antioksidativno. Takođe, limun doprinosi detoksikaciji organizma i unosi dodatnu dozu vitamina C.
Važno je napomenuti da iako ovaj napitak ima brojna pozitivna dejstva, nije zamjena za balansiranu ishranu, fizičku aktivnost ili medicinsku terapiju kod hroničnih bolesti. Njegova snaga leži u tome što podržava tijelo na prirodan način, bez agresivnih hemikalija i sa minimalnim rizikom od nuspojava. Osobe sa specifičnim zdravstvenim stanjima (npr. gastritis, čir, srčane bolesti) trebalo bi da se posavjetuju sa ljekarom prije redovne konzumacije.
