POTREBNI SASTOJCI:
- 300 grama plazma keksa (ili petit beure keksa)
- 3 pudinga od vanilije
- 9 kasika šećera
- 1 litar mlijeka
- 200 grama maslaca
- 4 kasike kiselog vrhnja
- 4-5 banana
- 200 mililitara slatkog vrhnja za šlag
NACIN PRIPREME:
Prvo razmutite prasak za puding sa secerom u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte pa kada zavrijte ukuhajte puding.
Kuhajte uz mijesanje par minuta dok se puding ne zgusne. Sklonite sa vatre pa u jos vruce umijesajte maslac nasjecen na komadice,dobro promijesajte pjenjacom dok se krema potpuno ne stopi.
Dodajte tada kiselo vrhnje pa opet dobro promijesajte i ujednacite kremu. Onda dodajte i keks izlomljen na komadice pa sve dobro izmijesajte kuhacom.
U srednje velik lim premazan tankim slojem maslaca izlijte polovinu smjese,preko toga poredajte banane prerezane po duzini jednu uz drugu, prekrijte ostatkom smjese i pustite da se ohladi i stisne.
Kada se kolac ohladi nanesite posebno tuceno slatko vrhnje,rezite na komade zeljene velicine.
