Nakon što sam isprobala ovaj recept za džem od šljiva, moram priznati da sam se potpuno oduševila nevjerojatnim okusom koji sam dosad nikada nisam doživjela.
Ovaj džem jednostavno odiše svježinom i bogatstvom šljiva, uz dodatak finog šećera i malo ruma koji savršeno zaokružuju ukupni doživljaj.
Za pripremu ovog neodoljivog džema od šljiva, prvo operite i odstranite koštice iz 5 kilograma zrelih šljiva.
Šljive stavite u lonac i kuhajte dok ne zakuhaju.
Kada su šljive dovoljno mekane, prebacite ih u veći pleh i stavite u zagrijanu pećnicu na 250 stupnjeva C.
Zatim slijedi lagano kuhanje smjese na štednjaku tijekom otprilike 3 sata, uz povremeno miješanje.
Na pola puta dodajte pola kilograma šećera i dobro izmiješajte.
Ovisno o preferenciji za slatkoću, možete prilagoditi količinu šećera.
Džem je gotov kada se smjesa zgusne do te mjere da se dno lonca lagano vidi dok prelazite pjenjačom po njemu.
Za dodatnu aromu, možete u smjesu dodati malo vanilin šećera ili ruma prema vlastitom ukusu.
Nakon što napunite sterilizirane staklenke vrelom džem smjesom, dobro zatvorite metalnim čepovima i preokrenite staklenke kako bi se stvorila vakuum.
Nakon što se staklenke ohlade, spremne su za pohranu na police uz ostale pripremljene zimnice.
Ovaj džem od šljiva ne samo da je jednostavan za pripremu, već je i iznenađujuće ukusan, savršen za uživanje tijekom cijele godine uz tost ili kao dodatak jogurtu.
Isprobajte ga i otkrijte novu dimenziju užitka od domaće pripremljenih delicija!
Ovaj džem od šljiva nije samo obična zimnica već pravo gastro remek-djelo koje će oduševiti vaše nepce svojom intenzivnom voćnom aromom i glatkom teksturom. Šljive se kroz dugotrajno kuhanje u pećnici pretvaraju u bogatu, karameliziranu smjesu koja se savršeno slaže s kriškom svježeg kruha ili domaćeg peciva. Svaki zalogaj otkriva slojeve dubokog voćnog okusa koji je teško nadmašiti, a dodatak ruma pruža blagu notu egzotičnosti koja osvježava nepce.
Ovaj džem je ne samo ukusan, već i nutritivno bogat, idealan za jutarnji početak ili kao brzi zalogaj tijekom dana.
Prepustite se užitku koji donosi domaća radinost i uživajte u svakom trenutku kušanja ovog divnog džema od šljiva!
