POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
– 300 grama Plazma keksa
– 200 grama mljevenih oraha
– 200 grama maslaca (ili margarina)
– 100 grama šećera u prahu
– 1 jaje
– 1 zlica kakaa u prahu (po izboru, za boju i dodatni okus)
Za preljev vam je potrbeno:
– 200 grama šećera
– 200 mililitara vode
– 1 zlica limunovog soka
POSTUPAK PRIPREME
Prvo pravite tijesto tako sto u nekoj vecoj posudi, zdrobite Plazma kekse na sitne komade. Možete koristiti valjak za tijesto ili procesor za hranu.
Dodajte mljevene orahe, kakao u prahu (ako koristite), šećer u prahu i dobro promiješajte.
Otopite maslac i pustite da se malo ohladi. Dodajte otopljeni maslac u smjesu keksa i oraha.
Dodajte jaje i sve dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačeno tijesto.
Ako je smjesa previše suha, možete dodati malo mlijeka ili soka od narandže kako biste je lakše oblikovali.
Oblikujte smjesu u male kuglice ili oblikujte u male pravokutnike, ovisno o vašim preferencijama.
Stavite ih na papir za pečenje ili u pleh.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta, dok ne postanu čvrste.
Preliv pripremate na sledeci nacin:
U malom loncu, pomiješajte šećer, vodu i limunov sok.
Zagrijavajte smjesu na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok se šećer potpuno ne otopi i sirup ne zgusne, oko 5-10 minuta.
Kada se kolačići ohlade, prelijte ih pripremljenim sirupom dok su još malo topli. Sirup će se upiti u kolačiće i dati im sočan i sladak okus.
Ostavite hurmasice da se potpuno ohlade i upiju sirup prije nego što ih poslužite.
Čuvajte ih u zatvorenoj posudi na hladnom mjestu.
Uživajte u ovim slasnim hurmasicama s Plazma keksom!
Dodatnih pet savjeta:
1. Dodajte suho voće: Da biste obogatili okus i teksturu hurmasica, možete dodati sjeckano suho voće poput grožđica, suhih smokava ili datulja. Dodajte ih u smjesu keksa i oraha prije oblikovanja.
2. Eksperimentirajte s aromama: Za dodatnu aromu, možete dodati nekoliko kapi ekstrakta vanilije ili rumova ekstrakta u tijesto. Ovo će pružiti dodatni sloj okusa vašim hurmasicama.
3. Koristite različite vrste orašastih plodova: Umjesto običnih oraha, možete koristiti bademe, lješnjake ili pistaće za različite okuse. Sameljite ih ili sitno nasjeckajte prije dodavanja u smjesu.
4. Hlađenje tijesta: Ako primijetite da vam je tijesto previše mekano za oblikovanje, stavite ga u hladnjak na 30 minuta. Hlađenje će pomoći da se tijesto stisne i olakša oblikovanje kolačića.
5. Izmijenite preljev: Ako želite eksperimentirati s preljevom, možete koristiti čokoladni preljev umjesto sirupa. Otopite tamnu čokoladu i pomiješajte je s malo mlijeka za glazuru, a zatim prelijte preko ohlađenih hurmasica.
Ovi savjeti mogu vam pomoći da prilagodite recept svojim ukusima i stvorite jedinstvenu verziju hurmasica koja će zadovoljiti vaše preference.
