POTREBNI SASTOJCI:

• 200 grama putera (ili margarina)
• 1 jaje
• 1 žumance
• 100 grama šećera
• 2 zlice kiselog vrhnja
• 50 grama kokosovog brašna
• 400 grama brašna
• 1/2 praška za pecivo

SIRUP

• 600 grama šećera
• 600 mililitara vode
• 1 vanilin šećer

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite puter,jaje,zumnace i secer pa dodajte kiselo vrhnje, kokosovo brasno i brasno pomijesano sa praskom za pecivo.

Sve dobro sjedinite pa tijesto ostavite u hladnjak nekih 30 minuta. Pripremite sirup (staviti šećer, vanilin šećer i vodu da kuha, pa kad prokuha smanjiti temperaturu i na laganoj vatri kuhati nekih 10 minuta).

Gotov sirpu sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi. Od tijesta oblikujte kuglice zeljene velicne pa od svake kuglice oblikujte valjak.

Stavite rende, lagano pritisnite pa krajeve savijte prema unutra. oblikovane hurmasice stavljajte u pleh.

Kada se sastojci utroše, staviti hurmašice u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i peći oko 25 minuta. Gotove hurmašice, tople, preliti hladnim sirupom.

Ostaviti da se ohlade i upiju sirup, pa poslužiti.