Ovaj kolač je veoma ukusan a i priprema je veoma jednostavna. Biti će vam potrebni jednostavni sastojci a kolač se sastoji od prefine kreme i čokoladne glazure čiji spoj daje fenomenalan ukus.
POTREBNI SASTOJCI:
– 500 mililitara vode
– 500 mililitara mlijeka
– 20 grama šećera
– 20 kockica čokolade
– 10 grama griza
Za kremu
– litar mlijeka
– 4 vrećice pudinga od vanilije
– 10 žlica šećera
– 150 grama margarina
– 200 mililitara slatkog vrhnja
Za glazuru
– 15 kockica čokolade
– 3 kašike ulja
– 5 kašika margarina
– 2 kašike prah šećera
– 5 kašika mlijeka
NAČIN PRIPREME:
U šerpu stavite vodu i mlijeko. Zatim dodajte šećer i kada zaključa dodajte griz neprestano mješajući. Kada se smjesa zgusnula dodajte čokoladu miješajte dok se smjesa dobro ne sjedini. Pripremljenu smjesu stavite u pleh koji ste namazali margarinom.
Sljedeći korak je pripremu kreme. U drugom loncu zakuhajte 700-800 ml mlijeka. Preostalu količinu mlijeka pomiješajte sa pudingom i šećerom, pa sve zajedno skuhajte na klasičan način. Kada je krema gotova, ohladite je uz povremeno miješanje kako biste izbjegli formiranje kore na površini. Nakon što se krema ohladila, dodajte margarine i vrhnje za šlag te sve dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku i kremastu strukturu. Ovu smjesu premažite na prethodno ohlađenu bazu od griza.
Kada ste završili s kremom, stavite kolač u hladnjak kako bi se sve dobro stegnulo. U međuvremenu, možete pripremiti čokoladnu glazuru. Otopite čokoladu zajedno s uljem, margarinem, šećerom u prahu i mlijekom na laganoj vatri, neprestano miješajući dok se sve ne sjedini u glatku smjesu. Kada je glazura gotova, prelijte je preko ohlađene kreme. Ovo će dodatno obogatiti okus kolača i pružiti mu prekrasan vizualni izgled. Ostavite kolač da se hladi nekoliko sati, kako bi se sve komponente sjedinjavale i dobile savršenu konzistenciju. Na kraju, nakon što se kolač ohladio i stegnuo, izrežite ga na jednake komade i poslužite. Ovaj kolač ne samo da je ukusna poslastica, već je i idealan za razne proslave ili kao desert nakon obroka.
Uživajte u pripremi ovog slasnog kolača koji će očarati vaše ukućane i goste. Svaki zalogaj donosi savršenu kombinaciju slatkog i kremastog, a dodatna čokoladna glazura čini ga neodoljivim. Priprema može potrajati, ali konačni rezultat će vas zasigurno nagraditi.
