POTREBNI SASTOJCI:
Za prvu koru vam je potrebno:
- 4 bjelanca
- 7 zlica šećera
- 6 zlica mljevenih oraha
- 6 zlica mljevene plazme
- (ukupno vam je potrebno 3 kore, pa ovaj postupak pravljenja kore ponovite 3 puta)
Za prvi fil vam je potrebno.:
- 12 žumanaca
- 250 grama šećera
- 5 zlica brašna
- 750-800 mililitara mlijeka
Završni fil 2.:
Prethodno pripremljeni krem
- 250 gr. putera
- 150 gr. šećera
- 100 gr milka bijele čokolade
- 100 gr milka noisete čokolade
- 150 gr sjeckanih oraha
- 150 gr mljevene plazme
NACIN PRIPREME:
Prvo ukljucite rernu na 170 stupnjeva da se zagrije. Onda razdvojite bjelanca od zumanaca.
Bjelanca umutite sa secerom pjenasto, u umucen sam dodajte 7 zlica plazma keksa i 7 zlica mljevenih oraha.
Sipajte u pleh i pecite. Ispecenu koru ostavite sa strane. Tako napravite jos dvije kore, ukupno bi trebalo da bude tri korice za tortu.
Umutite prvi fil tako sto cete umutite zumanca i secer pa onda i brasno. U zagrijanom kljucalo mlijeko dodajte umucena zumanca i kuvajte kao puding.
Dok se zuti fil hladi vi umutite margarin onda dodajte secer i onda ovaj prvi zuti fil.
U tako sjedinjeni fil dodajte keks, orahe i crnu pa bijelu cokoladu.
