POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno sledece:
– 5 jaja
– 5 zlica šećera
– 3 zlicce brašna
– 2 zlice kakaa u prahu
– prstohvat soli
– 100 mililitara ulja
Prvo, odvojite belanca od žumanaca. U velikoj posudi, miksajte belanca dok ne dobijete čvrsti snijeg. Postepeno dodajte šećer i nastavite miksati sve dok se šećer ne otopi i smesa postane sjajna. Zatim smanjite brzinu miksera i dodajte žumanca jedan po jedan, a zatim u tankom mlazu ulje, pazeći da se sve dobro sjedini.
Poslije toga, u drugoj posudi, prosejte brašno i kakao. Lagano ih dodajte u smesu od jaja i ručno sjedinite, pazeći da ne izgubite vazduh u smesi. Kalup za tortu (prečnika 24 cm) obložite papirom za pečenje, a zatim prelijte smesu. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva oko 17-20 minuta. Kada se biskvit ohladi, pažljivo ga presecite poprečno na pola. Ovaj postupak ponovite još jednom kako biste dobili dva biskvita.
Potrebni sastojci:
– 1 litar mleka
– 3 zlice šećera (po želji)
– 4 pudinga od čokolade
– 150 grama čokolade
– 250 grama margarina
– 400 grama Nutelle
U posudi, pomešajte prašak za puding i šećer s malo mleka koje ste oduzeli iz 1 litra. Ovu smesu dodajte u ostatak zagrejanog mleka i mešajte dok se ne zgusne. Kada se smesa zgusne, sklonite je s vatre i odmah dodajte kockice čokolade, mešajući dok se ne rastope i sjedine.
Pokrijte kremu plastičnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada se krema ohladi, izmiksajte je da bude glatka. U drugoj posudi, sobne temperature, izmiksajte margarin dok ne postane kremast, a zatim dodajte ohlađenu kremu i sve dobro sjedinite. Na kraju, dodajte Nutellu i ponovo sve izmiksajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Za dekoraciju potrebno vam je sledece:
– 150 grama čokolade
– 150 mililitara vrhnja za šlag
– čokoladne kekse, čokoladice, ili bilo kakve druge ukrase po želji
Otopite čokoladu na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj pećnici. U međuvremenu, umutite vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto. Kada je čokolada otopljena, malo je ohladite pa je dodajte u šlag, pažljivo mešajući da dobijete finu čokoladnu smesu.
Sada kada su svi sastojci spremni, sastavite tortu. Na prvi biskvit rasporedite deo kreme, pa stavite drugi biskvit na vrh. Postupak ponovite sa preostalom kremom. Na kraju, prelijte tortu čokoladnom smesom i ukrasite je čokoladnim keksima ili čokoladicama prema vlastitoj mašti.
Na kraju stavite tortu u hladnjak da se dobro ohladi pre serviranja. Ova čokoladna torta će sigurno postati omiljena na svakoj proslavi ili okupljanju, a bogata krema i sočni biskviti oduševiće sve sladokusce.
