POTREBNI SASTOJCI:
– 1 litra mlijeka
– 1 kila šećera
– secer
– 250 grama margarina
– butter
– 5 oblatni
– waffer sheets –
– po želji dva rebra čokolade (50 grama) – chocolate
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo u nekoj vecoj posudi na jakoj vatri zagrijte 1 litru mlijeka i 1 kilogram šećera. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Nakon što prokuha, smanjite vatru na srednje nisku i nastavite kuhati smjesu još 1 sat.
Nakon sat vremena kuhanja, dodajte 250 grama margarina i po želji 50 grama čokolade. Kuhajte još 30 minuta, povremeno miješajući, dok se smjesa malo ne zgusne.
Smjesu podijelite na četiri jednaka dijela. Svaku oblatnu filujte sa smjesom i slažite jednu na drugu.
Na kraju, stavite nešto teško na gotov kolač kako bi se smjesa ravnomjerno rasporedila i stisnula. Ostavite kolač na hladnom mjestu da se ohladi i stvrdne. Kada se potpuno ohladi, režite oštrim nožem na komade.
I to je to! Uživajte u pripremi i degustaciji ovog kolača.
Bonus recept: Oblatne sa coko bananicama!
POTREBNI SASTOJCI:
– Oblatne 5 komada (standardne veličine)
– Čoko bananice: 5-6 komada (ovisno o veličini)
Za kremu vam je potrebno:
– 1 litra mlijeka
– 200 grama šećera
– 100 grama kakaa u prahu
– 200 grama margarina
– 1 vanilin šećer
– 2 kasike brašna
POSTUPAK PRIPREME:
– U vecoj posudi zagrijte 1 litru mlijeka i dodajte 200 grama šećera. Miješajte dok se šećer ne otopi.
– Pomiješajte 100 grama kakaa u prahu s 2 kasike brašna i dodajte tu smjesu u lonac. Miješajte dok se ne dobije homogena smjesa.
– Povećajte temperaturu i kuhajte dok smjesa ne proključa, stalno miješajući kako biste izbjegli stvaranje grudica.
– Kada smjesa počne zgušnjavati, smanjite vatru i nastavite kuhati još nekoliko minuta dok ne postane gusta kao puding.
– Maknite s vatre i dodajte 200 grama margarina i 1 vanilin šećer. Miješajte dok se margarin potpuno ne otopi i sjedini sa smjesom.
– Stavite prvu oblatnu na dasku za rezanje ili veliki pladanj.
– Ravnomjerno rasporedite dio kreme preko oblatne.
– Na kremu stavite 5-6 čoko bananica (po potrebi ih prerežite na manje komade kako bi se bolje rasporedile).
– Pokrijte s drugom oblatnom i ponovite postupak (krema, čoko bananice, oblatna) dok ne potrošite sve sastojke. Završite s oblatnom na vrhu.
– Stavite složeni kolač u hladnjak i ostavite da se hladi najmanje 4 sata (najbolje preko noći) kako bi se svi slojevi dobro povezali.
– Prije posluživanja, izrežite na komade i poslužite.
Uživajte u sočnim oblatnama s čoko bananicama!
