POTREBNI SASTOCJI:
ZA ovaj recept je potrebno napraviti 3 kore od čega će jedna biti žuta, jedna zelena i jedna crvena. Sastojci su nabrojani za sve tri kore samo što jedna ostaje takva kaka jeste, u jednu dodamo špinat a u treću dodamo kečap.
- 9 komada jaja (po 3 za svaku koru)
- 450 grama (po 150 g za svaku koru)
- 3 kašike ulja (po 1 kašika za svaku koru)
- 3 kašikice praška za pecivo (po 1 za svaku koru)
- 15 kašika brašna (po 5 kašika za svaku koru)
- So
- 100 grama špinata (za zelenu koru)
- 100 mililitara (za crvenu koru)
Za fil:
- 400 mililitara kisele pavlake
- 500 grama sira
- 100 mililitara majoneze
- 2 kuhanih jaja
- 100 grama kačkavalja
- I još:
- 12 kolutova šunke
NAČIN PRIPREME:
Za prvu koru izmiksajte 3 jaja sa 150 grama jogurta. Zatim dodajte jednu kašiku ulja pa sve opet izmiješajte. Potom dodajte 5 kašika praška pomiješanih sa kašikicom praška za pecivo. Po želji se doda prstohvat soli kako bi se pojačao ukus. Kada se sve lepo sjedini i postigne homogena masa, smesa se izliva u pleh obložen papirom za pečenje. Koru pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok kora ne dobije lijepu zlatnožuutu boju.
Drugu koru pravite na isti način samo što se u ovu koru na kraju umiješa 100 grama sitno iseckanog špinata. Ova kora nakon pečenja ima prepoznatljivu, zelenkastu nijansu i osvežavajući ukus zahvaljujući špinatu. Treća kora dobija crvenkastu nijansu zahvaljujući dodatku kečapa u osnovnu smesu. I ova se peče na isti način kao i prethodne, do rumene i stabilne teksture.
Kada se kore ispeku ostavite ih da se ohlade. Kada ste ispekli kore vrijeme je da krenemo sa pripremom fila. U zdjeli sjedinite sir, kislu pavlaku i majonez. Potrebno je da dobijete glatku smjesu pa vam preporučujem da miksate mikserom jer ćete na taj način lakše dobiti glatku smjesu bez grudvica. Kada ste napravili fil podijelite ga u 3 jednaka dijela a zatim u jedan dio dodajte 2 narendanih kuhanin jaja, u drugi dodoajte narendani kačkavalj dok treći dio ostaje nepromijenjen.
E kada ste pripremili i kore i fil krećemo sa redanjem slane torte. U tepsiju prvo stavite crvenu koru zatim polovicu fil koji je ostao nepromijenjen. Preko fila poredajte šunku. Preko šunke stavite polovinu fila u koji ste umiješali kuhana jaja. ZAtim preko fila stavite zelenu koru tj. koru u koju ste dodali špinat. Zatim preko zeene kore ide ostatak neutralnog fila, pa šunka pa fil sa jajima. Na kraju sve završite sa žutom korom i premaćžite čitavu tortu filom od kačkavalja. Slana torta se mora stegnuti u frižideru barem 4 sata a najblje bi bilo preko noći.
