POTREBNI SASTOJCI:
Za koru
- 7 bjelanjaka
- 160 grama secera
- 100 grama brasna
- 250 grama oraha
- 12 komada jaffa keksa
Zuti fil - 7 zumanjaka
- 200 grama secera u prahu
- 300 grama putera
Bijeli fil - 700 mililitara mlijeka
- 80 grama pudinga
- 150 grama secera
- 10 grama vanilin secer
Glazura - 100 gram cokolade
- 30 mililitara mlijeka
- 30 mililitara ulja
NACIN PRIPREME:
Za koru je potrebno da izmiksate bjelanjke sa secerom. kada ste izmikslai bjelanca dodajte brasno.
Nakon toga dodajte isjeckane orahe te opet promijesajte.
Istresite u kalup dimenzije 24×32 cm koji ste prethodno oblozili papirom za pecenje.
malo protresite te pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. Pecenu koru podijelite na 2 jednaka dijela.
Za zuti fil je potrebno da izmiksate zumanca sa secerom te stavite ih kuhati na pari.
Dok kuhate fil od jaja nonstop mijesajte te kada skinete sa vatre dodajte puter i mijesajte dok se ne otopi.
Puding od vanilije napravite pema upustvu sa vrecice. Gotov puding prekrijte prozirom folijom i ostavite da se ohladi.
U ohladjeni puding dodajte fil od zumanjaka i sve dobro izmiksajte mikserom.
stvaite jednu koru te premazite sa pola fila. Oreko fila poredajte jaffa keks te ostatak fila.
Na kraju prekrijte sa drugom korom. Ostavite u frizider da se stisne oko sat vremena.
Glazuru pripremite tako sto cete cokoladu pomijesati da uljem i mlijekom i stavite na paru da se otopi.
Kada se sve otopilo prleijte preko kolaca te ostavite na hladjenje dok se glazura ne stisne. I to vam je to.
