POTREBNI SASTOJCI:
– 100 grama grožđica
– 100 grama hurmi
– 100 grama zobenih pahuljica
– 2 veće jabuke
– banana
– 100 grama višanja
– 2 jaja
– 120 mililitara vode
– kašikica praška za pecivo
– malo ulja
– listovi badema
NAČIN PRIPREME:
Natopite grodžđice i hurme tako što ćete ih preliti prokuhalom vodom i ostaviti da nadođu nekoliko minuta. Nakon toga, pređite na pripremu zobenih pahuljica. Uzmite zobene pahuljice i miksajte ih dok ne dobijete fini prah. Ovaj korak će pomoći da se pločice bolje drže zajedno. Zatim se pređite na jabuke. Ogulite ih i izvadite jezgru, a zatim ih stavite u blender sa 100-120 ml vode. Miksajte dok ne dobijete glatki pire. Ovaj pire će poslužiti kao prirodni zaslađivač i zgušnjivač u smjesi.
Sada je vreme da kombinujete sastojke. U velikoj zdjeli, pomiješajte pasirane jabuke s jajima. Nakon toga, uzmite jednu bananu, zgnječite je vilicom i dodajte u smjesu. Sve dobro promiješajte kako bi se sastojci sjedinili. Sledeći korak je dodavanje voća. Ocijedite namočene grožđice i hurme, pa ih pomiješajte sa višnjama(možete koristiti sveže ili zamrznute višnje, prema vašem izboru). Dobro promešajte da se sve ravnomerno rasporedi. Nakon toga, dodajte suhe sastojke. U smjesu dodajte prašak za pecivo i još jednom dobro sjedinite sve sastojke. Pripremite posudu za pečenje tako što ćete je obilno namazati biljnim ulje. Zatim prebacite smjesu u pripremljenu posudu. Pre nego što završite, nasjeckajte 50 grama badema i pospite ih po vrhu smjese, dodajući dodatnu teksturu i ukus
.
Zagrijte pećnicu na 180°C i stavite jelo da se peče. Pločiće pecite otprilike 45 do 50 minuta, ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i ne budu čvrste u sredini. Nakon što je jelo pečeno, važno je da se ohladi pre nego što ga isečete na kvadrate. Ove pločice su savršen zdrav zalogaj koji možete uživati tokom dana. Možete ih poneti sa sobom ili ih poslužiti kao *ukusan doručak*. Njihova priprema je jednostavna, a rezultat je ukusna i hranljiva poslastica koja će vas osvežiti i napuniti energijom. Uživajte!
