POTREBNI SASTOJCI:
- 800 grama brasna
- kocka kvasca
- 200 ml toplog mlijeka
- 200 ml tople vode
- 100 ml ulja
- kasikica scera
- 2 kasikice soli
I jos - 2 l vode
- 50 grama sodebikarbone
- malo soli
- morska so
NACIN PRIPREME:
U mlijeku rastopite kvasac i ostavite da nadode. Zatim u rastopljeni kvasac dodajte ulje, vodu, secer i so. U mokre sastojke umijesajte brasno te umijesite fino tijesto. Tijesto ostavite da se udvostruci. Udvostruceno tijesto podijelite na 12 jufki. Zatim od tijesta pravite obike po vasoj zelji zemicke, kiflice ili bilo koji drugi oblik. U 2 l vode ubacite sodu bikarobu i so te stavite na sporet da prokuha. U prokuhalu vodu ubacite napravljene oblike od tijesta. Proces traje jako kratko a znate da trebate izvaditi kad vam se tijesto pocne dizati prema povrsini. Gotove oblike iz vode odmah redajte na pleh te pospite sa malo morske soli.Tijesto mozete zarezati nozem te ostavite da odstoji jos pola sata. pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Prijatno i uzivajte!
