POTREBNI SASTOJCI ZA BISKVIT:
- 9 jaja
- 9 zlica šećera
- 9 zlica mljevenih oraha
- 3 zlice brašna
- 1/2 praška za pecivo
Prvi fil:
- 100 grama mljevenih oraha
- 200 grama šećera u prahu
- 150 mililitara mlijeka
- 150 grama putera
- 4 banane
Drugi fil:
- 600 mililitara mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 200 grama šećera u prahu
- 150 grama putera
- 4-5 banana
Za dekoraciju vam je potrebno:
- 300 mililitara slatke pavlake (vrhnje za šlag)
- 50 grama čokolade za kuhanje
NACIN PRIPREME:
Prvo oulupajte jaja i odvojite bjelanca i zumanca. U zumanca dodajte 4 zlice secera. Dobro umutite i bjelanca ulupajte sa 5 zlica secera u cvrst snijeg.
Polako sjedinite i dodajte brasno, prasak za pecivo i mljevene orahe. Cetvrtasti pleh oblozite pek papirom i istresite polovinu smjese. Pecite 15-ak minuta na 200 stupnjeva.
Na isti nacin ispecite i drugu koru.
Prvi fil pravite tako sto 150 milililitara mlijeka zagrijte pa prelijte mljevene orahe. Prohladite pa dodajte puter izmiksan sa secerom u prahu. Mutite mikserom.
Za drugi fil prokuhajte 500 mililitara pa dodajte puding umucen sa 100 mililitara mlijeka. Gotov puding prohladite pa dodajte puter sa secerom u prahu. Izmiksajte.
Pecenu koru premazite polovinom prvog fila pa redajte 2 banane i uvijte u rolat. Na isti nacin uvijte i drugi rolat.
Sijecite rolate i poredajte ih umjesto dna kalupa za torte.
Filujte polovinom drugog fila pa poredajte isjecene banane. Na banane nanesite ostatak drugog fila.
Onda poredajte isjecene rolate pripremljene od drugog biskvita. Ohladite tortu u hladnjaku.Skinite kalup pa cijelu tortu premazite umucenim slagom i pospite rendanom cokoladom.
