POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama mljevenog mesa
- 1 jaje
- 60 grama parmezana
- 2 zlice maslinovog ulja
- 1 čen bijelog luka
- 2 zlice peršuna
- pola šolje prezli
- 2 zlice mlijeka
- so i biber po ukusu
- brašno
- 120 mililitara suhog bijelog vina
- 120 mililitara vode
NACIN PRIPREME:
Prvo u velikoj posudi pomijesajte mljeveno meso,jaje,parmezan,bijeli luk,maslinovo ulje,persun,prezle,mlijeko,so i biber.
Od ove mjesavine formirajte kuglice i svaku uvaljajte u brasno.
Zagrijte jos malo maslinovo ulje i tavi i pecite cufte po pet minuta po strani ili dok ne budu hrskave i zlatne boje.
U tavu sipajte vino i vodu pa kuhajte na tihoj vatri.
