ZLATNI PUHACI – Recepti za slana i slatka jela
Breaking News

ZLATNI PUHACI

POTREBNI SASTOJCI:

  • 1 kilogram mekog brašna T400
  • 2 zličice soli
  • 2 kom. jaja
  • 1 kom. kvasca (40 gr.)
  • 1 zličica šećera
  • 2 decilitra mlake vode
  • 2,5 decilitra jogurta
  • 2 zlice pavlake
  • 1 čašičica parmezana

NACIN PRIPREME:

Prvo u posudi za mijesanje razmutite kvasac u 2 decilitra mlake vode, secerom i 1 zlicicom brasna. Ostavite da nadodje.

U dublju posudu dodajte prosijano brasno, 2 zlicice soli. Promijesajte pa dodajte jogurt, 2 zlice pavlake, jaja, parmezan i nadosli kvasac pa zamijesite tijesto. Tijesto ne treba da bude previse meko a ni cvrsto. Ostavite ga da naraste.

Razvijte tijesto oklagijom na 0.5 – 1 cm debljinte i isijecite na kockice.

Ostavite jastucice da narastu a onda ih przite u vrelom ulju.

Jastučiće spuštati u ulje, tako da ona strana koja je bila uz podlogu, bude odozgo. Voditi računa da se testo, zbog količine ne osuši, jer neće lepo narastati prilikom prženja

Leave a Reply

Your email address will not be published.