POTREBNI SASTOJCI:
- 6 komada jaja
- 200 grama brasna
- 300 grama secera
- 200 grama griza
- vrecica praska za pecivo
- vrecica vanilin secera
- malo soli
Preliv - litar slatke pavlake
- 600 mililitara mlijeka
- 150 grama mlijeka u prahu
Karamel - 100 grama secera
- 100 mililitara slatke pavlake
- 80 grama putera
- malo soli
NACIN PRIPREME:
Bjelanjke odvojite od zumanjaka te bjelanca umutite u cvsrti snijeg.
U bjelanca dodajte malo soli te vanilin secer i secer uz neprestani miksanje.
Kada ste dobili cvsrti snijeg od bjelanjaka dodajte jedno po jedno zumance te brasno, griz i prasak za pecivo.
Sve zajedno dobro izmiksajte te pecite u tepsiji koju ste oblozili pek papirom.
Koru pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.
U serpu stavite mlijeko te mu dodajte mlijeko u prahu i slatku pavlaku onda dobro umutite.
Peceni kolac probusite na par mjesta te prelije smjesom od mlijeka i ostavite da se upije.
Za karamel je potrebno u serpu staviti secer i zagrijavati dok se secer ne otopi. U drugoj serpi zagrijte slatku pavalaku.
Kada vam se secer otopio lagano dodajite slatku pavalaku u secer sve vrijeme muteci zicom.
Kada se secer otopio dodajte puter i malo soli te prelijte preko kolaca . Kolac ostavite u frizider na hladjenu 2 sata a potom uzivajte!