POTREBNI SASTOJCI:
Za koru

• 6 komada jaja
• 300 grama secera
• 200 grama griza
• vrecica praska za pecivo
• vrecica vanilin secera
• malo soli
  Za preliv
• 1 litar slatke pavlake
• 500 mililitara mlijek
• 150 grama mlijeka u prahu
  Za karamel
• 100 grama secra
• 100 mililitara slatke pavalke
• 80 grama putera
• malo soli

NACIN PRIPREME:
Bjelanca odvojite od zumanjaka. Bjelanca istucite u cvsrti snijeg sa malo soli.
U umucena bjelanca dodajte vanilin secer i secer bez prekida miksanja.
U dobro umuceni snijeg dodajite jedno po jedno zumance miksajuci.
nakon zumanaca dodajte brasno, griz i prasak za pecivo te sve dobro izmiksajte.
Pleh oblozite sa pek papirom te istresite pripremljenu smjesu.
Koru pecite na 200 stepeni oko pola sata.
U serpu stavite 300 ml mlijeka te u mlijeko dodajte mlijeko u prahu i slatku pavalaku te sve dobro izmutite.
Pecenu koru isrucite na citu kuhinjsku krpu te izbockajte sa viljuskom.
U pleh u kojem ste pekli kolac istresite smjesu mlijeka, slatke pavalke te vtarite koru u tepsiju.
Oststak mlijeka tj. 200 ml prelijte preko kore.
Karamel napravite tako da u serpu stavite secer te zagrijavate uz mijesanje dok se secer ne otopi.
U drugoj serpi stavite slatku pavalaku te zagrijte do kljucanja. Kada se secer karamelizirao skinite sa vatre.
U karamelizirani secer sipajte zagrijanu slatku pavalku u tankom mlazu neprestano mijesajuci.
Kada ste izmijesali slatku pavlaku i secer dodajte masalac i malo soli te sve dobro izmijesajte.
Kada je kora upila mlijeko pripremljeni karamel izlijte preko kolaca.
Pripremljeni trilece kolac ostavite u frizideru na hladjenje barem 3 sata te poslje toga sjecite u kocke i uzivajte!